Moulin Cordier et Jardin de la Plantade

Situés au bas de la ville, sur la rivière Orb, les Moulins de Bagnols, connus autrefois sous le nom de Moulins des Evêques de Béziers, furent le point de départ d'un grand exploit technique. C'est ici qu'un jeune Biterrois autodidacte, devenu ingénieur en hydraulique, Jean-Marie Cordier, capta les eaux de l'Orb, en 1827, pour les élever vers le centre-ville.
Béziers fut ainsi l'une des toutes premières villes de la région et de France à avoir une eau abondante et d'excellente qualité à une époque où l'eau potable manquait cruellement.

En signe de gratitude, l'ingénieur eut droit à un vrai mausolée, au Cimetière Vieux .

La promenade dans le très romantique Jardin de la Plantade qui jouxte les moulins, en bord de rivière, est particulièrement agréable.